行业新闻

如何保存大米,避免虫害?

2024-05-16
大米是我们日常生活中的主要食物之一,但在存放过程中常常会受到虫害侵扰。为了避免这种情况发生,我们需要采取一些措施来正确保存大米,下面就详细介绍一下如何保存大米以及避免虫害。1. 选择合适的储存容器:首先,我们需要选择一个干燥、通风且密封性好的储存容器来存放大米。建议可以选择玻璃罐、塑料密封盒或铁盒等容器来存放大米,避免受潮和受虫害侵扰。2. 清洁储存容器:在储存大米之前,我们需要确保储存容器...

大米有哪些不同的种类?

2024-04-18
大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。它是中国大部分地区人民的主要食品。按国标,大米可分为籼米、粳米和糯米。籼米又称长米、仙米,呈细长形,米色较白;粳米米粒形短而宽厚,呈椭圆形;糯米呈乳白色,不透明或者半透明,粘性大。按加工方式,大米可分为糙米和胚芽米。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成;胚芽米则保留米的胚芽部分,其...

大米应该怎么储存比较安全?

2024-03-07
大米储存的安全与正确方法对于保持其口感和防止变质至关重要。以下是一些建议,以确保大米储存的安全:选择合适的容器:使用密封性好的容器来储存大米,如塑料盒、玻璃罐或密封袋。这些容器可以有效地防止大米吸湿和受到外界污染。清洗并晾干:在储存前,将大米清洗干净并晾干。这有助于去除杂质和多余的水分,从而防止霉菌滋生。存放环境:大米应储存在干燥、阴凉且通风良好的地方,避免阳光直射和高温环境。阳光和高温都可...

关于大米的小知识,你知道多少?

2024-02-23
大米,也被称为稻米,是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。它是人们日常消费的大宗主粮品种,也是人体所需能量和营养素的主要来源。大米的品种繁多,按照品种可以分为籼米、粳米和糯米。籼米通常胀性大、黏性小,主要用于制作米饭与米线,而粳米则胀性小、黏性大,通常用于制作白米饭。糯米黏性较大,常用于制作米酒、粽子、元宵等传统米制品。按照加工程度与方式,大米可以分为糙米、发芽糙米、精米、...

长粒大米和短粒大米,有什么区别?

2024-01-17
长粒大米和短粒大米是两种不同的大米品种,它们在粒形、口感、用途等方面存在着一些区别。首先,长粒大米的特点是颗粒细长而且比较硬,通常长度超过1.75倍以上的宽度。它的直径比较长,不容易黏在一起,保持颗粒独立的状态,所以煮熟后颗粒分明,不容易糊糊。而短粒大米,则是呈现出颗粒短而圆的形状,长度约为1倍左右的宽度,它的直径相对较短,容易黏在一起,煮熟后会粘成一团。其次,长粒大米在烹饪过程中特点是吸水...

如何避免大米中的杂质和农药?

2023-12-06
大米是人们日常饮食中的重要主食,但由于现代农业生产中使用了大量的杂质和农药,使得大米中可能存在一定的杂质和农药残留。为了保护自己和家人的健康,我们应该采取一些措施来避免大米中的杂质和农药。以下是一些建议:1.购买可靠的大米品牌:选择一些品牌信誉好、质量有保证的大米进行购买。可以通过咨询他人的购买经验、查看产品的质量检测报告和评价来选择合适的大米品牌。2.选择有机大米:有机大米是指在种植和加工...

大米种类繁多,如何根据需求选择合适的大米?

2023-11-23
大米是我国主要的粮食作物之一,也是人们日常饮食中必不可少的主食之一。随着人们对饮食营养和口感的要求越来越高,市场上大米的品种也越来越多样化。如何根据自己的需求选择合适的大米成为了很多人关注的问题。下面将从产地、品种、加工工艺、口感和营养等方面介绍如何选择合适的大米。首先,产地是选择大米的一个重要因素。不同地区的大米种植条件和水稻品种有所不同,因此不同产地的大米口感和品质也有所差异。一般来说,...

怎么样煮出口感好的大米?

2023-10-09
煮出口感好的大米,首先要选择好的大米品种。市场上常见的大米品种有籼稻和粳稻两种,其中籼稻口感较软糯,适合做炒饭、粥等传统的中式菜肴;粳稻口感较弹牙,适合做寿司、日式料理等。根据自己的口味和需求,选择对应的大米品种非常重要。其次,要正确的浸泡大米。将选好的大米放入锅中,加入适量的清水,让大米浸泡30分钟至1小时。这样可以增加大米的含水量,使其更容易煮熟,口感更好。但是,泡时间不宜过长,否则会导...

大米中的淀粉含量高,如何调理健康饮食?

2023-09-04
淀粉是人体Z重要的能量来源之一,但过量摄入淀粉会导致血糖升高,增加肥胖和糖尿病的风险。因此,注重淀粉的摄入量和合理调理健康饮食对于维持身体健康至关重要。下面将介绍一些方法来帮助我们调理健康饮食,减少淀粉的摄入。首先,选择合适的米种。在购买大米时,应尽量选择全谷物、杂粮、糙米等富含纤维和维生素的种类,而不是去皮白米或高度精制的白米。这些米种相对而言,更健康且有助于调整血糖水平。其次,控制摄入量...

大米究竟该怎么做才能更好的口感、更加好吃呢?

2023-08-01
大米作为中国人主食的重要组成部分,其口感和味道的好坏直接影响了人们的饮食体验。而如何将大米做得口感更好、更加美味,需要在种植、加工和烹饪几个环节加以注意。下面将从这几个方面探讨如何使大米味道更好、更加可口。首先,从种植环节入手,要选择好种质的大米。在选种时,应考虑大米种子的品种和品质。优质的大米种子具有生长势旺盛、抗性强、产量高等特点,能确保大米质量的稳定和口感的好坏。此外,选择适宜的土壤和...

"香" "糯" "粒粒分明" 大米鉴别技巧,快来学习吧!

2023-07-20
大米作为人们日常饮食的主要粮食之一,对于我们来说具有非常重要的意义。但是市场上的大米品种繁多,质量良莠不齐,所以我们在购买大米的时候需要具备一些鉴别技巧。首先,我们可以通过观察大米的外观来判断其质量。好的大米颗粒饱满,色泽乳白,没有杂质。而劣质的大米往往颗粒较小,色泽暗淡,有时还会出现黑点、黑线等杂质。因此,在购买大米时要选择颗粒饱满,色泽白亮的大米。其次,我们可以通过触摸大米来判断其质量。...

大米的保存方法?说出你的6个有效方法!

2023-06-27
大米是人们饮食中很常见的粮食之一,同时也是十分珍贵的资源。大米保存好了,不仅可以保证口感,还能保证其养分成分的完整性,因此,了解大米的保存方法是非常必要的。下面就为大家介绍6个保存大米的有效方法。1. 切勿暴露在空气中。大米是怕潮湿的,要放在阴凉干燥的地方,Z好是可以通风,密封和防潮效果更好的容器中。不过,对于已打开的米袋或米缸,要及时将其小心地密封和隔绝空气。如果长时间暴露在空气中,容易滋...

如何挑选优质大米,你需要了解这些关键信息!

2023-05-11
大米是我国人民日常饮食的主要食物之一,是四大主食之一。因此,如何选择一种优质的大米是很重要的,但不是每个人都了解大米的关键信息。以下是我总结的一些重要的挑选大米的关键信息。首先,观察色泽。色泽是选择优质大米的重要指标之一。在选择大米的时候,应该选择色泽晶莹,有自然光泽的大米。通常来说,这样的大米是新鲜的,糠饭较少,口感较好,煮熟后会更显粘性,口感适中,香味浓郁。第二,察看质地。质地也是一个很...

绿色大米种植管理要求有哪些?

2023-04-04
绿色大米种植管理知识如下:(一)种植方法:选择基地:建立绿色大米种植基地,应选择生态环境优良,外界隔离条件好,水源充足,排灌分家,沟系配套,土壤有机质含量高,历年来病虫害发生少,集中连片,便于规模化生产的水田。(二)种子选择:针对当地生态环境和病虫害发生情况,因地制宜地选择抗逆性强、抗病虫害、高产稳产的品种。一乡一品,规模种植。(三)播种育秧种子处理:1.播种前晒种1-2天,然后用1%石灰水...

大米精度你了解哪些知识?

2023-03-01
目前我国稻谷出米率仅为65%左右,通过调整加工精度、碎米含量,有助于提高稻谷出米率。我国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。大米根据国家执行标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。大米的分类与稻谷的分类有密切关系。我国和国际市场通常根据粒形和粒质分为籼米、粳米、和糯米三类。大米的营养成分除维生素、色素、香味等微量...

大米的存储知识,一起来了解一下吧~

2023-02-02
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,...

大米的选购知识,了解这六点就够了~

2023-01-04
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,...

家家宜米业详细讲解大米小常识

2022-12-02
大米介绍 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠...

南方大米和北方大米的区别,看完您就明白了~

2022-11-01
南方大米和北方大米的区别:生长期不同南方大米生长期短一年收获两次到三次,北方大米好吃而在于它生长期长一年收获一次。外观不同南方大米看上去粗糙无光泽,蒸米饭时特能吸水而且发散不粘。北方大米大米看上去晶莹剔透有油性,好米不太能吸水,蒸出米饭又粘又香,晶莹洁白。大米产地不同北方:粳米一般出产于长江以北的地区,我们平时说的“东北大米”就属于粳米,外观上非常好分辨:米粒粗短,看起来比较饱满,粳米支链淀...

教您如何挑选优质大米?牢记“2要看3不选”

2022-10-11
对于大米想必大家都不陌生,是咱们的主食之一,不仅香甜软糯还可以填饱肚子,但是你们有没有遇到过这种情况?有时候做出的米饭特别香,有时候做出的米饭口感很差,其实这和大米的品质有关系!市面上大米的品牌、种类越来越多,人们在购买的时候经常会挑花眼,感觉长得都一样,不知道如何分辨好坏。其实挑选大米的方法很简单,下面一起来看看家家宜米业给我们的忠告“2要看3不选”,用这个方法,买到的全都是好大米。一、2...

如何分辨新米和陈米?

2022-09-05
大米作为我们生活中的一种主食,为我们人体提供了丰富的能量、蛋白质、碳水化合物、钙等等营养物质,而这些营养物质可以维持人体正常的新陈代谢。但是,在购买大米时,面对各种各样不同品牌的大米,我们该如何挑选呢?相信很多人都会有这样的困惑,今天就来听听小编教给我们怎样识别优质大米4个方法,接下来一起看看吧~1 看颜色陈米,在北方一些地区也被叫作“黄米”,因为其颜色较深或呈咖啡色,米粒表面有灰粉或者白沟...

分享蒸米饭小技巧

2022-08-19
蒸米饭的方法虽然简单,但是能蒸好米饭却没有那么简单。洗米其实大米不用洗太多遍,容易造成大米水溶性营养素流失,所以大米只要在盆里加入适量的清水,用手搅动着洗一遍,再用手轻轻洗一遍就可以了。泡米把米在用冷水里浸泡20分钟,开始煮饭,这样蒸出来的米饭粒粒饱满。保温米饭煮好,电饭煲跳档不要急着打开盖子,不要马上拔插头,让它处于保温状态焖5分钟,拔了插头后再继续焖5分钟这样再盛出来的米饭口感更好。加油...

原来大米保存这么简单,不变质不生虫,一年省下几百块

2022-07-05
大米是咱们平常生活中最常吃的主食之一,它可以煮成粥,也可以做成米饭,吃起来口感和味道都非常不错,很多朋友也比较喜欢吃大米。一般来说咱们在买大米的时候都会买上很多放在家里囤着,以备不时之需。但是放在家里的大米,如果放置的时间太长了,那么就有可能变质,甚至生虫。那么大米该如何保存呢?怎么样才能够将它保存很长时间呢?今天就来跟大家分享一下保存大米的小技巧,简单又实用,一起来看看吧。1个方法,油壶保...

大米生小黑虫还能吃吗?

2022-06-30
大米生小黑虫还能吃吗?大米生小黑虫是否还能吃,与处理方法、大米是否变质等因素有关。大米中的小黑虫指米象,通常自身不存在病毒。因此,如长虫较少,在将小黑虫及其所代谢产生的废物全部筛选、清除处理后将大米洗净,还可以继续吃。若大米长小黑虫较为严重或存在变质、发霉等现象时,即使经过上述处理后,也不建议继续食用,以免对人体健康产生一定的不良影响,如对胃肠黏膜产生一定的刺激,从而引发恶心、呕吐、腹痛、腹...

大米生虫子处理小诀窍

2022-05-31
大米生虫子处理小诀窍我们在家里存放大米时,经常会遇到大米生虫的情况。这样的大米还能吃吗?快来看看吧!方法/步骤1、由于米里面生的虫比较干净,所以生虫的大米可以吃。2、将虫挑干净,并将米清洗干净,就可正常食用。3、生虫不严重时,可将米袋放入冰箱冷冻室,24时后取出。4、将米放在阴凉处晾干,可让虫子飞走或爬出,还不会影响口感。

黄河大米品质好的原因是什么?

2022-04-01
(1)非生物因素包括:光、温度、水、空气、土壤等.生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所有生物,包括同种和不同种的生物个体.(2)食物链是生产者和消费者之间吃与被吃的关系,起点是生产者,终点是消费者,箭头指向吃的一方,稻田中有稻(生产者)、虫、青蛙,三者的关系是虫吃稻,青蛙吃虫,所以食物链是稻→虫→青蛙.(3)淘米水能促进植物生长;①取两只同样的花盆,在其内分别种植大小、长势、数量相...

家家米业分享大米和面食哪个更利于减肥?

2022-03-02
家家米业分享大米和面食哪个更利于减肥?很多人都不想发胖,就会减少食物的摄入,但中国人的饭桌上是少不了主食的,而主食多以米饭以及面食为主,对于想要减肥中的人来说,主食中的碳水化合物可是一个大的敌人,如果一不小心吃多了主食就会容易长胖,那么吃米饭和面食,哪个更容易长胖呢?同样重量的小麦面粉以及大米中的热量是不同的,小麦面粉中的热量要比大米中的热量要高,而且脂肪含量也要高,但是如果两者做熟之后比较...

家家宜米业讲解大米的成分有哪些?

2022-02-28
家家宜米业讲解大米的成分有哪些?“营养价值大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少...

为什么大米蒸出来发黑

2021-12-24
你也可以通过以下方法来识别1、用手抓起一小摄用力抓紧,放开看看,真正的好米是颗粒分明,很少米糠的。2、拿起一小摄米,放在鼻子下闻一闻,好的米有一股清香的味道,用一股别的霉味的话多是陈米,口感差,而且对身体会有害。3、也可以拿几粒米到嘴里去嚼一下,好的米会有一股自然清甜的味道。 发黑是因为它里面掺了陈米http://www.hnjjymy.com/

生虫的大米还能吃吗?只要不发霉处理后可食用

2021-11-16
大米是我们生活中常吃的主食之一,但是在潮湿的环境下,大米就容易生虫子。那么,这些生了虫的大米还能吃吗?如何处理生了虫的大米呢?又有什么方法可以预防大米生虫?华龙网介绍,

大米的用处是什么

2021-10-18
大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。1.婴儿辅助饮食。能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。2.补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效。中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食...

人人都知道五常大米好,可有多少人真正了解五常大米!

2019-10-23
所谓“五常大米”是五常地区种植的所有大米的统称,之所以五常地区种植的大米出名是因为五常地区独特的地理环境,五常市是黑龙江省哈尔…

稻乡开镰节举行40余家水稻合作社金秋庆丰收

2019-10-23
据悉,卫国乡位于五常市国家现代农业示范园区核心区,是五常现代农业展示的窗口,是五常智慧农业的展示平台。多年来…

黑龙江水稻直播滴灌试验取得阶段性成果水田旱种农民有效增收

2019-10-23
​针对2016年黑龙江省玉米价格下降,农民增收减缓等实际情况,黑龙江省质监局组织国家农业标准化监测与研究中心(以下简称国家农标中心)…